จากโจทย์ปัญหานี้ นักวิจัยจึงมีการทำผลิตภัณฑ์ผักผงปรุงรสโรยข้าว ซึ่งแต่เดิมมีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น แต่ได้ถูกพัฒนาสูตรให้ลดปริมาณส่วนผสมบางชนิดลง และปรับรสชาติให้เหมาะสมต่อการบริโภคของคนไทย โดยปัจจุบันทำออกมา 2 รสชาติด้วยกัน และถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบของผงแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนการไว้ครบถ้วน โดยมีใยอาหารเป็นองค์ประกอบ 12 % ทั้งยังมีส่วนผสมที่ช่วยเสริมสร้างวิตามิน นอกจากนั้นยังพกพาได้สะดวกอีกด้วย

ที่มา: https://researchcafe.tsri.or.th/future-food-2/#